La crema irlandesa se caracteriza tener un sabor dulce y cremoso con cierto grado de alcohol, lo que la hace ideal para las personas que no están acostumbradas a las bebidas alcohólicas fuertes y además es perfecta para Navidad y para compartir en familia.
La popular crema irlandesa se puede hacer de manera casera de una forma muy fácil y económica. Para prepararla hay distintas formas y, aunque en algunas los ingredientes varían un poco (de acuerdo al gusto de quien hace la receta), los que le dan el sabor y el toque cremoso se mantienen, aquí te compartimos una forma de preparar el licor de crema irlandesa casero.
Si bien esta receta contiene alcohol, se puede eliminar y así hasta los menores podrán disfrutarla. Además se puede ajustar la cantidad de alcohol al gusto de quien lo prepare.
¿Como preparar la crema irlandesa? Aquí una receta
- 2 1/2 latas de leche condensada
- 1 1/2 de crema de leche 2 cucharada. de café en polvo
- 2 cucharadita de cacao sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 250 ml de whisky
El proceso de elaboración es tan sencillo como introducir todos los ingredientes en una licuadora; verter el contenido en dos botellas de cristal y conservarlo en el refrigerador, donde puede aguantar hasta 10 días después de hacerlo.
Bebidas y cócteles con crema irlandesa
- Deslizamiento de lodo: Mezcla la crema irlandesa, Kahlua, vodka, helado de vainilla, hielo en una licuadora por alrededor de 1 minuto; después sírvelo en un vaso con hielos y decorado con jarabe de chocolate.
- B-52 Ingredientes: 1/2 onza de crema irlandesa — 1/2 onza de licor de café – 1/2 onza de grand marnier. Para preparlo primero se debe servir el licor denso, el licor café. Después la crema irlandesa y, después el más ligero, el Grand Marnier que crea la capa más alto.
- Frozen: En una licuadora mezcla por unos segundos hielo, crema irlandesa, licor de café y helado de vainilla, hasta tener algo homogéneo, después sirve en una copa y decora con chocolate en polvo.
- Crema de Whisk: Ingredientes: — 1/2 taza de crema de whisky. — 1/2 taza de café. — 1/2 taza de crema de coco y —Hielo. — Preparación: En una coctelera pon el hielo junto con la crema irlandesa, el café y la crema de coco, agita fuertemente durante unos segundos y después sirve en un vaso estilo old fashioned.